La empresa Nuestros productos Contacto Señorio de Arce

jamon gran seleccion señorio de arce

Jamón Gran Selección

Jamón obtenido seleccionando las piezas más grasas. Suele poseer interiormente, sobre todo en la parte de la maza, un veteado característico (grasa infiltrada)

Sabor suave y aroma intenso lo que lo hace ser un producto valorado por los más exquisitos paladares.

Su curación uniforme debido a su contenido en grasa infiltrada y su lenta curación en nuestras bodegas, hace que tenga un fácil corte y un gran rendimiento al estar ajeno a durezas y acortezamientos.

Curación mínima 16 meses antes de su comercialización.


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