CABEZA JABALI
Descripción normal y pistachos: Elaborado con lenguas, carne de la cabeza y morros de cerdo saladas y cocidas. Se mezclan con el vino, las especias, la trufa y los pistachos para ser envueltos en una panceta. Especialidad de sabor fuerte y aromático con un corte dónde se aprecian todos los ingredientes.
Cobertura: Agua, gelatina, gelificante (E-407), sirope de glucosa, colorante (E150c), conservador (E-202).
Composición: Carne, lenguas y morros de cerdo, sal, vino, especias, PISTACHOS, setas, trufa (0,5%), gelatina, maltodextrina, azúcar, aromas, estabilizantes (E-451, E-407), antioxidante (E-331, E-301), potenciador del sabor (E-621), conservador (E-250).
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