JAMÓN DESHUESADO ALTO RENDIMIENTO PELADO Y PULIDO
Jamón totalmente moldeado sin esquinas ni recovecos, no presenta agujero propio del deshuese, sin hueso, especialmente reducidos en sal 25%
Totalmente limpio la parte posterior y anterior libre de merma.
Tiempo de Curación: Mínima 14 meses
Peso: 4 Kg a 5 Kg
Consúltanos para la compra de varias piezas de jamones y embutidos o para lotes de empresa.
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