SOBRASADA MALLORQUINA CULAR FIOL

Descripción: Elaborada con carnes seleccionadas de cerdo de raza autóctona mallorquina, criados y cebados en la isla de Mallorca según las prácticas tradicionales en régimen extensivo o semi extensivo.

La alimentación del cerdo se basa en el consumo de higos, algarrobas y pastos de monte bajo, complementadas con cereales y legumbres.