JAMÓN GRAN SELECCIÓN 50% DUROC

Jamón serrano cruzado Duroc Gran Selección, con un porcentaje del 50% de raza Duroc, obtenemos unas piezas con una magnífica infiltración grasa y muy bajo contenido en sal. Corte en V, de hembra o macho castrado.

Tiempo de Curación: Mínimo 16 meses

Composición: Jamón de cerdo (hembra o macho castrado), sal marina, dextrosa, conservantes (E-250 y E- 316)

Origen: Murcia (España)

Jamón obtenido seleccionando las piezas más grasas. Suele poseer interiormente, sobre todo en la parte de la maza, un veteado característico (grasa infiltrada)

Sabor suave y aroma intenso lo que lo hace ser un producto valorado por los más exquisitos paladares.

Su curación uniforme debido a su contenido en grasa infiltrada y su lenta curación en bodegas, hace que tenga un fácil corte y un gran rendimiento al estar ajeno a durezas y acortezamientos.

Curación mínima 16 meses antes de su comercialización.

 

Consúltanos para la compra de varias piezas de jamones y embutidos o para lotes de empresa.

Teléfono de Contacto 968 86 12 13

Email info@senoriodearce.com

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “JAMÓN GRAN SELECCIÓN 50% DUROC”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Abrir chat
¿Necesitas Ayuda?